Evde simit yapımı
İzmirlilerin ısrarla “gevrek” dediği simit, çayla birlikte tartışmasız ülkemizin en yaygın tüketilen milli lezzetlerinden biridir. Evde simit yapımı fikri ilk
Okumaya devam et
Kategori: Mutfak
Evde kaymak yapımı
Kahvaltıların balla birleşerek damak çatlatan lezzetlerinden birini oluşturan kaymak, evde pratik bir şekilde yapılabilir ve bu şekilde içinde hiçbir katkı
Okumaya devam et
Kırmızı mercimek köftesi tarifi
Herkes tarafından sevilen lezzetlerden biri olan kırmızı mercimek köftesi çok uzun süren ve ustalık gerektiren bir yemek gibi görünse de,
Okumaya devam et
Ev yapımı acı biber sosu
Acısso olarak da bilinen ve ızgaralardan kızartmalara pek çok farklı yemek çeşidiyle birlikte tüketilen acı biber sosu, kırmızıbiber kullanılarak hazırlanan
Okumaya devam et
Pratik poğaça tarifi
Kahvaltıların vazgeçilmezi olan poğaçalar akşam çaylarından misafirlerle bir araya gelinen özel günlere kadar her yerde yenen ve herkes tarafından da
Okumaya devam et
Salamura zeytin yapımı
Sele zeytinden farklı bir şekilde yapılan salamura zeytinin yemeğe daha kısa bir süre içinde hazır hale gelmesi ve acı suyunun
Okumaya devam et
sevgili arkadaşım, Israrla biz İzmirliler Simit yerine gevrek demiyoruz sizin bahsettiğiniz simit pekmezi suyu soğuk olarak hazırlanır ve simitler buna…